Născut la Ivry-sur-Seine, lângă Paris, Steven Nsimba are cetățenie franceză și congoleză. Și-a construit cariera pas cu pas, în ligile inferioare din Franța, unde a fost unul dintre cei mai prolifici atacanți.
A ajuns la Universitatea Craiova în 2025 și a devenit unul dintre golgheterii echipei. A marcat în Conference League, cu Sparta Praga, și a câștigat cu Știința campionatul, Cupa României și Supercupa.